4月23日下午3时许，平阳黄汤茶叶推介会在素有“北京城市名片”之称的老舍茶馆举行。此会由中国国际茶文化研究会和平阳县人民政府等单位联合发起，在北京城引起了极大的反响。

下面是笔者的实录——

北京老百姓说：    

“平阳黄汤,为北京人送‘茶寿’来了”

一

     欢迎你, 平阳黄汤, 重返北京!

 一百多年前的清代，你曾一度是贡品，给皇宫大臣们品尝。你，“干茶显黄、汤色杏黄、叶底嫩黄”，这“三黄”的特色，本与黄旗、黄帽、黄马褂是很相配的，怎么在不经意间就销声匿迹了呢？是因为吴裕泰，还是张一元？

其实，被列为“中华老字号”的吴裕泰和张一元，都是从安徽偏远的穷山僻壤打进北京城的。前者是1887年（光绪十三年），后者是1908年（光绪三十四年）。论时间，不一定比你早吧？可是，他俩的茶业为何越做越大，名声越来越响？仅翻一下张一元茶庄，原来还有个传奇。第一任掌门人张文卿，开始是个买卖商，积攒了一些钱，后来迷上了赌博，败光了产业。濒临绝境之时，他偶然间从口袋里摸出了惟一的一元钱纸币，托朋友从南方买了点茶叶，自己弄了点茉莉花熏了熏，在大栅栏摆了个小摊，颇受买主喜欢，小买卖愈来愈兴旺。过了两年，他在大栅栏里边自己盖了间房，门脸稍加修整，办起了茶庄。他总是告诫后人：“梦想天上掉馅饼，赌博只剩一元整，茶叶包容有耐性，汤液清清涤混沌。”

可见，潮水有涨有落，唯顽强坚持，才有延续百年的响亮品牌。

二

     北京是首善之区，最讲究礼仪。北京人现在最爱喝茶，也最爱用茶来招待客人了！

佩服你足够的眼力，选准老舍茶馆。老舍茶馆，是国内顶级茶楼，有“北京城市名片”“京味人文地标”之美誉，是展示中华民族文化精品的一个特色窗口。它借了京味著名作家老舍和他的名著《茶馆》之名，做足了老北京的特色品牌，极尽了老北京的特色服务。自1988年创建以来，以老北京特有的风味，接待了基辛格、老布什等世界政要47位，接待中华游客200多万。而今, 你重返北京在老舍茶馆登陆，并庄严宣告：百年前曾经的贡品，今以其“白心黄叶”“浓而不涩”“厚而甜醇”“香高持久”，面向大众 ，与老北京人习惯的“大碗茶”亲密吻合了！

北京人为老人祝寿，有喜寿、米寿、白寿、茶寿之说：喜寿77（草书喜字看似七十七），米寿88（米字看似八十八），白寿99（百字少一横为白字），茶寿108（茶字的草头代表二十，下面有八和十，一撇一捺又是一个八，加在一起就是108岁）！

你，为北京人送来了茶寿！

三

这茶寿，不只从茶字结构上解，从中国茶文化上还有很深的渊源呢。北京人大多熟悉有关茶的神奇传说：

其一，古时候有位老和尚病了，久治不愈。一位鹤发童颜的老者托梦给他，蒙山顶有茶，春分前后，逢雷而发。你早去候在一旁，及时采摘三天，得一两，用蒙山水煎服，能治任何宿疾；二两，一辈子消灾祛疾；三两，脱胎换骨；四两，就地成仙。老和尚遵嘱，得茶一两有余，煎汤服用，没喝一半，病即痊愈，须发眉毛由白转乌，以至熟人相见，不敢相认。

其二，据《旧唐书·宣宗纪》记，唐宣宗时，洛阳来了位130多岁的僧人。宣宗问他：“服何药如此长寿？”僧答：“贫僧素不知药，只是好饮香茗，至处唯茶是求。” 宣宗会意，这长寿的秘诀，原来就是多饮茶。

四

北京人文化品位高, 爱茶,或许已经胜过了爱酒。

他们熟悉，茶中含有大量的维生素C,饮茶可降低过多的胆固醇; 茶富有多种营养,饮茶能满足人体对多种维生素和微量元素的需要；茶能促进血液循环，茶中含有与人体健康关系密切的咖啡碱、儿茶素、维生素类、矿物质微量元素、氨基酸等物质；饮茶，对防治糖尿病、高血压和癌症，有明显的作用；还能预防黑色素沉淀，且使吸烟的害处减至最低限度。

北京老百姓也相信，喝茶对吸入雾霾有一定的消解作用。你这来自青山的平阳黄汤重返北京，也为北京人消解雾霾，增添了更多信心。 (老鱼)

【北池子语】

郑板桥请教一位禅师:何谓友?禅师答:友有四种，一如花，艳时盈怀，萎时丢弃；二如秤，与物重则头低，与物轻则头仰；三如山，只要你肯攀，借高望远送翠成荫；四如地，默默承载，一粒种百粒粮，平实无怨。

供稿：温州市人民政府驻北京联络处 陈海鹏   编辑：杨晓明